今回ご紹介するのはJR代々木駅徒歩5分のところにある「Miso Noodle Spot 角栄」さんです

2回目の訪問です

9時過ぎ訪問

空席多数

写真は味噌つけ麺¥820 麺量300g

IMG_3464_convert_20170722171828角栄

前回はカレーつけ麺でした

味噌もなかなかイケます

うまい

味噌は無化調です

濃厚とあるが私的にはマイルドに感じる

甘みがあってクセがない

やっぱりご飯が欲しいなぁ

夜なのでグッと我慢してスープ割で完食です

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2017.07.27 Thu l 未分類 l コメント (0) トラックバック (0) l top
今回ご紹介するのは千葉県我孫子市にある「らーめん大我孫子店」さんです

21回目の紹介です

IMG_3139_convert_2017041808244720174月らーめん大1

空席あり

タッチの差で後続客4人来店

満席になる

店内蒸し暑い

メガネが曇ってなかなか食券買えないよ

写真はラーメン¥680野菜多めニンニクマシマシ麺柔らかめ

IMG_3140_convert_2017041808253820174月らーめん大2

野菜はいつものマシではなく多め

なので盛りはちょっと寂しい

今回麺柔らかめをオーダーしてみました

らーめん大さんのゴワ麺はやっぱりノーマルであるカタメの方がいいのかな・・・

2017.04.18 Tue l 未分類 l コメント (0) トラックバック (0) l top
ここのところ極端に忙しくなったり暇になったりします

忙しくても手作業の仕事なので受け付けられる人数に限りがあります

暇でもお客さんに来てよ!なんて言いません

自然な流れに任せるしかありません

連絡いただいた順に予約を受け付けるしかありません

そこのところはほとんどのお客さんにご理解いただいているので問題はないのですが…

でもやっぱりご希望の日時に予約が取れないと申し訳ないなぁという気持ちになります



2013.10.08 Tue l 未分類 l コメント (0) トラックバック (0) l top
5月28日土曜日

開店準備をしているときシャワーのお湯が出ていないことに気づきました

取扱説明書を読んでも解決できそうもないので販売店に連絡しました

すると…

その状態ではもう部品もなく全部新しいものに交換になります…との事

エッー

しかし震災の影響で業務用の湯沸かし器は在庫がありません

エッー

メーカーに発注をかけても2~3週間はかかります

エッー

じゃどうすればいいのぉ

家庭用のタイプなら在庫があります
家庭用なので耐用年数は業務用の半分で5年ぐらいです
シャワーは同時に何台も使えません
湯沸かし器から撤退したパロマの製品しかありません

う~ん
じゃあそれをお願いします

本日はお店に伺えるのは3時頃になります

ではお願いします (お願い!早く来て!) 

4時までのお客様達には電気ポットと電気コンロでお湯を沸かしてシャワーの代わりに洗面器を使って流しました

皆さん本当にご不便をおかけしました 

担当の方の話によると今回のようなことはどこの理・美容室でも起こっているとのことです

当店は完全予約制で遠方からご来店いただく方が多いので、突然シャワーが使えなくなったというのはショックな出来事でした

10年前にもあったのですが休業日に気づいたので大事には至りませんでした

5月に点検をお願いしようとしていたのですが

震災の影響で販売店が大忙しだという情報が入っていたので6月に入ってからでいいかなと思っていました

販売店さんも前回の点検から3年が経過していたので点検のお知らせを用意していたそうです

でも…点検をした直後でも突然壊れるそうです 

認識が甘かったです


今回取り付けた製品の耐用年数が来る前にスペアーの湯沸かし器を取り付ける事にしました

2台あれば突然のトラブルにも対応できるでしょう

…突然の失費はけっこう痛いです 




店内に飾ったバラです

P5180152_convert_2011053108530820115月バラ


2011.05.31 Tue l 未分類 l コメント (2) トラックバック (0) l top