ラーメン二郎第44弾

今回ご紹介するのは東京都板橋区にある「ラーメン二郎西台駅前店」さんです

我孫子からだと常磐線・山手線・都営三田線を乗り継いで1時間20分位かかります

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都営三田線の高架下にあります

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開店12分前に到着です

待ち5人目に接続です

すぐにオープンとなりファーストロットになる

おやぁ

店長さん独り言多いぞ

何ぶつぶつ言ってんだろう

助手さんに話しかけてるわけでもなし

お客さんと話してるわけでもなし

何か道具を掴む度にアチ~アチ~と言ってる

そんなに熱いなら何か工夫をすればいいのに…

毎日の仕事の事なんだからなんとかすれば~

・・・とか思ってるうちに着丼です

写真はラーメン小麺少なめ¥700野菜マシニンニクマシマシ

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スープは微乳化で醤油が効いていて好みのスープ

麺は中太でしっかり茹でてあって柔らかめ

豚が美味いと評判ですが固い部分があった1個はハズレだな

野菜マシにしてはかなり少なめ

温度が低めでズバズバ食べられるけどやはり熱めのほうが好みだな

麺量320gとあったので少なめコールしたけど野菜マシでもちょと物足りなかった

麺量330gぐらいまでなら食べられるようになったみたい

ちょうど目の前で店長さんが麺の湯切りをしていたんだけど、湯切りの音が非常に心地良かったですね

食べログラーメン二郎西台駅前店
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2015.11.12 Thu l ラーメン二郎 l コメント (0) トラックバック (0) l top

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