今回ご紹介するのは埼玉県蕨市にある「豚ラーメン」さんです

蕨駅から徒歩3分ぐらいのところにあります

二郎インスパイア系です

夕方6時半ごろ訪問

先客2名で待ち無しで着席

写真はラーメン¥700野菜マシ玉ねぎニンニク少し

IMG_1386_convert_20151126190123201512月豚ラーメン

麺は中太麺で柔らかめの茹で加減だがコシはある

麺量は250gだな

スープは乳化タイプで二郎のような醤油感はなくマイルド

できればもう少し熱いとよかった

野菜はマシにして正解

シャキシャキの茹で加減

豚は脂身の少ないタイプで大きいのが2個

歯ごたえがあって美味い

スタッフもとても感じがいい

近くに行ったら再訪確定です

IMG_1387_convert_20151126190904201512月蕨豚ラーメン


食べログ豚ラーメン

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2015.12.12 Sat l (埼玉県・茨城県)ラーメン・カレー l コメント (0) トラックバック (0) l top

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